甲硫醚是無(wú)色至淡黃色透明易揮發(fā)液體，有難聞的氣味，極度稀釋時(shí)有蔬菜樣香氣，不溶于水，溶于乙醇、乙醚等多數(shù)有機(jī)溶劑，遇明火、高熱極易燃燒爆炸，低濃度的二甲基硫醚蒸氣一般引起惡心，食欲減退，高濃度蒸氣對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有麻痹作用，熱分解產(chǎn)生有毒的硫化物煙氣，可用作許多無(wú)機(jī)化合物的溶劑，還可以用于調(diào)配食用香精。

甲硫醚的制備方法

　　制備：由硫化鉀與氯甲烷在甲醇中作用而成。

　　來(lái)源：除合成外，存在于石油中和某些精油及牛肉等肉類(lèi)中。

　　精制方法：利用氯化汞與甲硫醚生成絡(luò)合物進(jìn)行精制：在1250mL的乙醇中加入1mol氯化汞，再于此溶液中加入0.67mol甲硫醚的醇溶液。生成的固體經(jīng)重結(jié)晶后得到具一定熔點(diǎn)，結(jié)構(gòu)為2(CH3)2S·HgCl2的絡(luò)合物晶體。將250mL濃鹽酸溶于780mL水中，加入500g精制的絡(luò)合物進(jìn)行加熱，使甲硫醚分離。水洗后用氯化鈣干燥，純度可達(dá)99.995%（mol）。 

甲硫醚的用途

　　1.該品為溶劑，是生產(chǎn)二甲基亞砜、蛋氨酸及農(nóng)藥的中間體。可以用作有機(jī)化合物、樹(shù)脂、無(wú)機(jī)化合物、聚合反應(yīng)和氰化反應(yīng)的溶劑。用作分析試劑，聚丙烯腈和其他合成纖維紡絲及液壓油方面。還可用作城市煤氣的賦臭劑、工業(yè)凈化劑、涂料脫膜劑、電池低溫防腐劑、農(nóng)藥滲透劑等。局部用于血液藥品、植物病理學(xué)和營(yíng)養(yǎng)物中。

　　2.用作多數(shù)無(wú)機(jī)物的溶劑、催化劑。

儲(chǔ)存事項(xiàng)

　　儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)倉(cāng)間內(nèi)。遠(yuǎn)離火種、熱源。倉(cāng)溫不宜超過(guò)30℃。防止陽(yáng)光直射。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑分開(kāi)存放。儲(chǔ)存間內(nèi)的照明、通風(fēng)等設(shè)施應(yīng)采用防爆型。罐儲(chǔ)時(shí)要有防火防爆技術(shù)措施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。